Resep Kue Brownies Kukus Coklat

Resep Kue Brownies Kukus Coklat

03JUN

Kue brownies merupakan kue yang sangat banyak digemari oleh berbagai macam golongan, baik dari anak- anak, dewasa hingga tua. Kue ini merupakan kue basah yang sangat praktis untuk dibuat. Proses pembuatannya pun sangat mudah dan praktis. Brownies kukus bisa disajikan di dalam berbagai macam acara seperti arisan keluarga, pesta pernikahan, selamatan, hari raya dan snack di saat waktu santai.

Bahan:

• Tepung terigu                               300 gram
• Gula pasir                                   200 gram
• Telur                                           4 butir
• Garam                                        1/4 sdt
• Baking powder                            1/4 sdt
• Mentega, cairkan                         200 gram
• Susu bubuk                                100 gram
• Coklat bubuk                              100 gram
• Dark chocolate, cairkan               100 gram

Pelengkap:

• Parutan keju
• Coklat batang
• Kacang almond
• Strawberry

Cara pembuatan:

1. Mixer telur, gula pasir, baking powder, susu bubuk  hingga adonan mengembang dan mengental.
2. Masukkan coklat bubuk, dark chocolate yang sudah dicairkan, mentega dan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
3. Siapkan loyang berukuran 30 x 10 cm yang sudah dioleskan dengan mentega.
4. Masukkan adonan brownies ke dalam loyang.
5. Kukus adonan brownies sampai matang. Angkat. Taburkan parutan keju, coklat, kacang almond atau strawberry.
6. Kue brownies kukus coklat siap untuk disajikan.

Untuk 10 potong

Tips:

1. Adonan brownies harus benar- benar mengembang dan mengental.
2. Loyang harus benar- benar bersih dan tidak dalam keadaan lembap.
3. Api yang digunakan untuk mengukus brownies harus api yang sedang, sehingga brownies tidak gosong dan bergelombang pada saat di kukus.